Opor Ayam Kampung Simple. Hai mom jadi divideo kali ini aku mau share resep opor ayam yang super simple ala aku cocok buat lebaran kaya gini resep opor ayam, opor ayam simple, opor. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Hari ini masak opor ayam kampung pakai bumbu desaku yang simple.

I myself remember how this is one of my favorite dishes when I was a child myself. Hi Anita This opor Ayam recipe is a keeper. It is simple to cook with those readily available ingredients.
Kamu dapat dengan mudah membuat Opor Ayam Kampung Simple menggunakan 12 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Kampung Simple :

1/2 ekor ayam kampung.
Tempe potong agak tebal.
1 bungkus bumbu opor beli di tukang sayur 5rb.
2 batang serai.
4 lembar salam.
2 lembar daun jeruk.
1 ruas lengkoas.
3 bungkus santan kara.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Jeruk nipis.
Bubuk kunyit (boleh di skip).

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga.

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung Simple :

Cuci bersih ayam lalu lumuri dg air perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit. Cuci kembali.
Rebus ayam kurang lebih 20 menit. Sambil ngerebus ayam, potong2 tempe agak tebal, lalu goreng setengah matang. Angkat tiriskan.
Tumis bumbu halus opor (saya beli di tukang sayur 5rb) hingga harum baru masukkan salam, sereh, daun jeruk, lengkoas. Jgn lupa tambahkan juga garam dan gula..
Jika bumbu sudah matang, tambahkan air kira2 1 atau 3 gelas sampai mendidih lalu masukkan santan kara. Aduk aduk hingga mendidih kembali lalu masukkan rebusan ayam tadi beserta sisa air nya..
Aduk2 hingga ayam matang dan empuk. Jika di lihat opor nya kurang kuning bisa di tambahkan bubuk kunyit, tapi kalo kuning nya sudah pas, tak perlu di tambahkan bubuk kunyit ya mom..
Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba 😊.

Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat.