Nasi Goreng Rawon.
Kamu dapat dengan mudah membuat Nasi Goreng Rawon menggunakan 18 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nasi Goreng Rawon :
- 2 piring Nasi.
- Daging goreng.
- Bumbu halus :.
- 3 siung Bawang putih.
- 5 siung Bawang merah.
- Keluwek 1biji yg sudah direndam air hangat.
- Cabai merah besar 1buah (buang bijinya).
- Terasi bakar secuil saja (separuh terasi sachetan).
- 1/2 cm Kunyit bakar.
- 2 butir Kemiri.
- Laos secukupnya geprek.
- 2 lembar Daun jeruk.
- Sereh 1batang geprek.
- 1 lembar Daun salam.
- Gula.
- Garam.
- Kaldu sapi.
- 1 sdt Kecap manis.
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Goreng Rawon :
- Haluskan Bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, keluwek, cabai, terasi. Tumi beserta daun jeruk, daun salam, sereh, laos hingga harum..
- Masukkan nasi. Tambahkan gula, garam, kaldu, merica bubuk, ketumbar bubuk secukupnya. Aduk sampai rata, masukkan cabai rawit goreng sampai agak kering ya mom. Bisa ditambah raja rasa kalau suka..
- Sajikan bersama acar selada dan Daging goreng. Taburi bawang goreng diatasnya lebih nikmat.