Semur Ayam Kemiri.
Kamu dapat dengan mudah membuat Semur Ayam Kemiri menggunakan 19 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur Ayam Kemiri :
- 5 potong Ayam.
- 2 buah Tahu.
- 2 butir Telur.
- 1/2 siung Bawang bombay.
- 1/2 buah Tomat.
- 2 ruas Laos.
- 2 helai Daun salam.
- 1 batang Daun Bawang.
- 5 sdm Kecap manis.
- 1 sdt Garam.
- 1/4 sdt Lada.
- 350 ml Air.
- Secukupnya Pala Bubuk.
- Secukupnya Gula Merah.
- Secukupnya Minyak.
- Bumbu halus:.
- 5 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 3 butir Kemiri.
Langkah-langkah untuk membuat Semur Ayam Kemiri :
- Siapkan semua bahan. Rebus telur hingga matang. Rebus ayam sebentar dengan api besar hingga mendidih agar kotoran dan busa ayam mengapung. Panggang tahu di atas teflon hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat..
- Iris bawang bombai, tomat, dan daun bawang. Haluskan bumbu halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga harum. Masukkan tahu, telur rebus, dan ayam lalu tuang air sampai semua terendam. Aduk rata..
- Setelah mendidih, tambahkan gula merah, kecap, garam, lada, dan pala. Aduk rata kembali lalu tes rasa. Tunggu hingga air sedikit berkurang agar lebih meresap..
- Terakhir jika sudah terlihat lebih berminyak, masukkan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar lalu matikan api..
- Semur Ayam Kemiri siap disajikan dengan taburan bawang goreng ♥️♥️.