Semur Ayam Kuah. Hari ini saya masak semur ayam dengan kuah santan. Bila kalian suka rasa pedas menggigit, cabai rawit boleh ditambah jumlahnya dan ikut dihaluskan bersama. Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang.

Masakan rumah yang penuh rasa nostalgia ini wajib kamu masak untuk buka puasa hari ini. Masukkan Kecap Manis Bango, pala bubuk, garam, dan merica. Resep Semur Ayam - Bagi kalian yang mungin hobi masak di rumah, sebenarnya daging ayam Jadi masakan semur itu identik dengan kuah hitam kecoklatan karena di dalamnya kita nanti akan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Semur Ayam Kuah menggunakan 23 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur Ayam Kuah :

700 gram daging ayam.
1/2 buah jeruk nipis.
2 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk purut.
1/2 buah tomat ukuran sedang.
1/4 sdt pala bubuk.
2 batang kayu manis.
2 buah cengkeh.
1 buah bunga lawang.
1 batang daun bawang (aku gak pakai karna lg habis).
1 batang daun seledri.
1 sdt tepung maizena (larutkan dgn 3 sdm air).
1 sdt saus tiram (optional).
Secukupnya kecap manis.
Secukupnya air.
Secukupnya garam, gulpas, dan kaldu bubuk.
Secukupnya lada bubuk.
Secukupnya minyak utk menumis.
Bumbu halus:.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 cm jahe.
3 butir kemiri.

Ingin mengolah masakan Nusantara yang enak, praktis, dan lezat? Perbedaan semur ayam dengan ayam masak kecap memang terletak di kuahnya. Resep semur cenderung berkuah agak banyak walaupun tidak sebanyak resep sayur pada umumnya. Sajian makanan dari semur biasanya memiliki ciri khas tersendiri, dengan warna kuahnya yang kecokelatan karena dipadukan dengan kecap.

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ayam Kuah :

Beri perasan jeruk nipis pada ayam yg sudah dipotong-potong dan dicuci bersih. Diamkan selama 10 menit..
Potong-potong daun seledri, daun bawang (jika pakai), dan tomat. Sisihkan..
Haluskan semua bumbu halus..
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lada bubuk, pala bubuk, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata..
Masukkan air secukupnya, kecap manis, dan saus tiram (optional), aduk rata..
Masukkan ayam langsung, aduk rata. Bumbui dgn garam, sedikit gulpas, dan kaldu bubuk lalu aduk. (Sengaja ayam tdk saya rebus atau goreng terlebih dahulu krna saya tdk ingin flavour/rasa ayamnya hilang)..
Tutup wajan. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Saat proses memasak, balik ayam agar matang merata dan tambahkan sedikit air jika mulai kering agar tdk gosong dan agar tetap mendapatkan semur ayam yg berkuah..
Masukkan tomat, daun seledri, daun bawang (jika pakai) lalu aduk rata..
Masukkan larutan maizena sambil diaduk-aduk agar maizena tdk menggumpal. (Jika ingin mendapatkan konsistensi kuah yg encer, maizena bisa di skip aja ya). Masak hingga meletup-letup..
Sajikan dengan nasi hangat 💕 selamat mencoba 💞💐..

Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan. Resep dan cara membuat semur ayam kecap yang mudah dan tentunya enak, dijamin pasti kamu bakalan nambah terus deh makannya. Resep semur ayam Bango sudah selesai diberikan, nih!