Semur Campur.
Kamu dapat dengan mudah membuat Semur Campur menggunakan 15 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur Campur :
- Ayam (daging n balungan).
- Kentang.
- Telur.
- Cabai utuh.
- Bumbu.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Ketumbar.
- Merica.
- Garam.
- Gula jawa.
- Kecap.
- Kaldu bubuk.
- Tomat.
- Jahe.
Langkah-langkah untuk membuat Semur Campur :
- Kupas kentang, belah jadi 4 atau 8 (sesuai selera masing2). Cuci,goreng sampai luarnya kering. Sisihkan.
- Rebus telur,kupas kulitnya. Sisihkan..
- Goreng ayam dan balungan sebentar saja..
- Haluskan bawang putih,merica,ketumbar. Sisihkan..
- Iris bawang merah (lebih banyak lebih enak). Tumis dalam minyak panas. Masak sampai harum dan mulai kecoklatan..
- Masukkan bumbu halus pada tumisan bawang merah. Tunggu agak kering. Masukkan irisan tomat. Masak sampai tomat layu..
- Tambahkan jahe geprek,cabai utuh,air,gula jawa,kecap,garam dan kaldu bubuk. Didihkan,cek rasa..
- Masukkan bertahap,telur,ayam dan balungan.Biarkan agak coklat. Terakhir masukkan kentang goreng. Masak sampai kentang matang sempurna. Matikan kompor..