339. Semur Daging. Lezatnya Semur Daging Betawi ini siap menjadi menu favorit keluarga di bulan Ramadhan. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal.
Tip: Semur harus disimpan selama satu hari sebelum disantap agar bumbu-bumbu menyerap ke dalam daging dan. Merdeka.com - Resep semur daging merupakan warisan kuliner tanah air yang menjadi bukti akulturasi budaya Asia Tenggara dan barat. Beef stew ala Indonesia ini dimodifikasi dari beef smoor.
Kamu dapat dengan mudah membuat 339. Semur Daging menggunakan 16 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 339. Semur Daging :
- 500 gr daging sapi.
- 2 buah kentang potong2 dan goreng.
- 3-4 btr telur rebus.
- 6 siung bawang merah iris tipis.
- 5 siung bawang putih iris tipis.
- 1/2 sdm lada bubuk.
- 1 buah bunga Lawang.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- 4 cm kayu manis.
- 5 buah cengkeh.
- 1 buah tomat.
- secukupnya Gula,garam dan kaldu bubuk.
- secukupnya Kecap manis.
- Bumbu marinasi daging.
- 4 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Tips Memasak Semur Daging yang Kental. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan airnya mengering.
Langkah-langkah untuk membuat 339. Semur Daging :
- Potong daging tipis-tipis dan geprek, haluskan bawang putih dan jahe.
- Campur ke dalam daging sambil di remas2 diamkan selama 30 menit.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum tambahkan cengkeh,kayumanis dan bunga lawang.
- Masukkan daging yg sdh di marinasi aduk sampai daging berubah warna,masukkan air panas,masukkan telur bumbui dng gula,garam dan kecap tes rasa masak sampai daging empuk.
- Setelah daging empuk dan kuah agak berkurang,masukkan kentang goreng dan tomat masak sebentar sampai tomat agak layu.
Tambahkan air, kecap, dan royco, didihkan. Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga daging matang. Deep fry them in a pan and then set aside. Semur Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.