Semur Telur Tahu.
Kamu dapat dengan mudah membuat Semur Telur Tahu menggunakan 18 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur Telur Tahu :
- 5 butir telur rebus.
- 5 buah tahu coklat.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 1 batang sereh, geprek.
- Cabe rawit (suka-suka).
- 2-3 sdm kecap manis.
- Secukupnya gula merah.
- Secukupnya air.
- Secukupnya garam, penyedap rasa.
- Bumbu yang dihaluskan :.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri.
- 1/2 ruas jahe.
- 1/2 ruas kunyit.
- Secukupnya ketumbar / 1 sdt ketumbar bubuk.
- Secukupnya mrica / 1 sdt mrica bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Semur Telur Tahu :
- Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas dan sereh. Masak hingga bumbu harum dan matang..
- Masukkan air secukupnya, lalu masukkan tahu, telur dan cabe rawitnya..
- Tambahkan garam, kecap manis, gula merah dan penyedap rasa aduk rata, biarkan air menyusut dan meresap ke telur dan tahu nya. Kemudian yang terakhir jangan lupa koreksi rasanya..