(1.2) Semur Kentang Daging Ayam Giling. Semur daging ayam giling ala ceukarin 🌹( enak ni pas disantap ketika berbuka puasa ). Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan Bahan Memasak Semur Ayam. Resep semur ayam sebenarnya merupakan resep yang mudah dan tidak perlu menyiapkan bumbu atau Siapkan bumbu giling seperti kemiri, jahe, dan juga lengkuas.
This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago. Jika ingin praktis, giling semua bumbu dengan blender. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Kamu dapat dengan mudah membuat (1.2) Semur Kentang Daging Ayam Giling menggunakan 18 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat (1.2) Semur Kentang Daging Ayam Giling :
- 250 gr daging ayam giling.
- 3 buah kentang uk. sedang, potong dadu.
- 2 buah tomat uk. sedang, potong dadu.
- 1 buah bawang bombay uk. sedang, iris memanjang.
- 1 buah bawang putih, iris halus.
- 6 siung bawang merah, iris halus.
- 1/2 sdm margarine.
- 700 ml air.
- Bumbu:.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm kecap asin.
- 3 sdm kecap manis.
- 2 sdm saus tomat (resep asli 3 sdm).
- 1/2 sdm saus sambal.
- 1 sdt pala bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
- Secukupnya garam.
- 1/2 sdt lada putih bubuk.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya.
Langkah-langkah untuk membuat (1.2) Semur Kentang Daging Ayam Giling :
- Tumis bawang putih + bawang merah + bawang bombay hingga layu.
- Masukkan margarine, aduk rata.
- Masukkan daging ayam giling, masak hingga ayam berubah warna.
- Masukkan kentang & tomat, aduk rata.
- Tuangkan air, aduk rata.
- Masukkan bumbu2 lainnya, tes rasa, masak hingga kentang lunak...
- Sajikan hangat.
Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Setelah itu, panaskan margarin dan tumis bumbu halus. Merdeka.com - Resep semur daging merupakan warisan kuliner tanah air yang menjadi bukti akulturasi budaya Asia Tenggara dan barat. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, tahu atau diganti dengan ayam. Kali ini kita akan mempelajari resep semur.