Semur ayam tahu dengan santan bubuk. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur. Bahan-bahan mudah didapat dan praktis mengolahnya. Lumuri dengan garam dan merica bubuk.
Resep Semur Ayam - Bagi kalian yang mungin hobi masak di rumah, sebenarnya daging ayam bisa di olah menjadi berbagai macam olahan masakan. Tusuk daging dengan pisau agar bumbu meresap. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, ½ sdt garam, ¼ sdt merica, dan ½ sdt pala bubuk.
Kamu dapat dengan mudah membuat Semur ayam tahu dengan santan bubuk menggunakan 18 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur ayam tahu dengan santan bubuk :
- 1/2 kg ayam.
- 1 bungkus tahu putih, potong sesuai selera.
- 500 ml air panas.
- 1 bungkus santan bubuk (seduh dengan 60ml air atau kira2 saja).
- 2 lembar daun salam.
- 1 bungkus Ladaku.
- 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya micin/kaldu bubuk (optional).
- bumbu halus.
- 3 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 4 butir kemiri (boleh di sangrai/goreng dulu).
- Jahe sedikit saja (kira2 setengah ukuran kepala jempol).
- Kunyit sedikit saja (sama seperti jahe).
- Biji pala sedikit saja.
- 1 sdt Jinten.
Rebus air bersama bumbu halus, serai, tomat hijau, cabai rawit, dan pekak hingga mendidih. Untuk saat ini sayur tahu banyak dimodifikasi, seperti menambahkan bahan atau bumbu pelengkap lainnya sehingga dengan begitu akan menghasilkan sayur tahu yang lebih nikmat dari sebelumnya. Nah, salah satunya yaitu sayur tahu bumbu kuning tanpa santan. Salah satunya adalah semur ayam dengan menggunakan santan.
Langkah-langkah untuk membuat Semur ayam tahu dengan santan bubuk :
- Cuci bersih ayam, remes2 pake garem biar ayamnya kesat, diamkan beberapa menit lalu bilas dan tiriskan..
- Goreng tahu hingga setengah matang saja, angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, masak hingga bumbu matang dengan baik, biar tidak bau langu..
- Setelah bumbu matang, masukan potongan ayam dan masak hingga air dari ayamnya keluar, lalu masukan kecap seseuai selera..
- Setelah itu masukan tahu yang sudah dj goreng, lalu air panas, gula, garam, penyedap/kaldu, masak hingga matang dan air menyusut..
- Setelah air sedikit menyusut, masukan santan yg sudah diseduh, aduk2 lalu test rasa. Setelah dirasa pas, masak hingga mengental. Atau sesuai selera (kalau saya lebih suka dibikin kental)..
- Siapkan dan sajikan dengan nasi hangat plus kerupuk, mantuuuulllll... 👌.
Resep ayam semur yang satu ini memiliki rasa yang manis ditambah dengan gurihnya rasa santan, sehingga menciptakan nuansa yang sangat lezat di mulut, dijamin selera makan Anda akan bertambah. Tak kalah praktisnya dengan dua resep semur ayam di atas, semur ayam tahu pedas ini pun mempunyai Pertama-tama cucilah daging ayam sampai bersih, setelah itu lumuri daging ayam dengan garam dan bubuk merica. Dengan bumbu khas lodeh dan kuah santan Resep ayam goreng keluarga yang rasanya beda dengan ayam goreng lain karena diberi Palmia margarin Hidangan utama dengan bahan dan cara pembuatan yang simpel. Kaya protein dan memiliki rasa unik dari telur goreng dan gurihnya salted egg. Serangan ayam jago yang agresif bisa diciptakan dengan cara memberi barbel di kaki ayam bangkok lalu di anjurkan melompat.