Semur Tahu Telur.
Kamu dapat dengan mudah membuat Semur Tahu Telur menggunakan 20 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur Tahu Telur :
- 2 buah tahu.
- 4 buah telur ayam.
- 1 buah tomat.
- 1 buah cabe merah (optional).
- 2 lembar daun salam.
- 2 sdm kecap manis.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1 sdm gula merah.
- 1 sdt garam (secukupnya).
- 1/2 sdt gula pasir (optional).
- 400 ml air.
- secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- secukupnya bawang merah goreng untuk taburan.
- 👉 bumbu yang dihaluskan :.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 /2 sdt ketumbar bubuk.
- 1/3 bagian biji pala.
Langkah-langkah untuk membuat Semur Tahu Telur :
- Siapkan bahan bahan yang akan digunakan..
- Rebus telur.... setelah matang lalu kupas kulitnya...potong potong tahu lalu goreng sampai kekuningan..
- Bumbu yang harus dihaluskan diulek....lalu di tumis dengan minyak secukupnya..
- Setelah bumbu harum segera masukkan daun salam, tahu dan telur lalu aduk aduk....kemudian tuangkan air..
- Masukkan kaldu jamur, cabe merah (potong jadi 2 bagian), gula merah, kecap manis, gula pasir, garam dan merica bubuk....aduk rata dan cek rasanya....masak sampai airnya sedikit menyusut atau sesuai keinginan..
- Sesaat sebelum dimatikan api kompor masukkan irisan tomat (tomat dibelah menjadi 4 bagian)....masak sebentar lalu matikan api kompor. Dan semur tahu telur siap dihidangkan..
- Hidangkan semur tahu telur, dengan diberi taburan bawang merah goreng....👌😊.