Yuk Membuat 46.Semur Pedas Ayam Kampung yang Mudah Di Rumah

46.Semur Pedas Ayam Kampung.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 46.Semur Pedas Ayam Kampung :

• 1 ekor ayam kampung, potong2 dan cuci bersih.
• 5 sdm kecap manis.
• 1 lbr daun jeruk.
• 2 lbr daun salam.
• 1 ruas lengkuas (geprek).
• 1 btg serai (geprek).
• Secukupnya garam & kaldu bubuk/kaldu jamur.
• Minyak Goreng.
• 400 ml /Secukupnya.
• Bumbu Halus :.
• 4 butir kemiri.
• 7 siung bawang putih.
• 8 siung bawang merah.
• 5 bh cabe merah keriting.
• 7 bh cabe rawit/Secukupnya.
• 1 sdt merica.
• 1 sdt ketumbar.
• 1 ruas jahe.
• 1 ruas kunyit.
• Sedikit pala.

Langkah-langkah untuk membuat 46.Semur Pedas Ayam Kampung :

1. Rebus sebentar ayam dan buang airnya.
2. Haluskan bumbu, lalu geprek serai laos, masukan daun salam dan daun jeruk lalu tumis bumbu sampai harum.
3. Setelah bumbu harus masukan ayam dan aduk, tambahkan air masukan garam & kaldu bubuk aduk.
4. Masukan kecap dan masak sampai matang dan ayam empuk tes rasa dan sajikan..