Semur Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander.

Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Kamu dapat dengan mudah membuat Semur Betawi menggunakan 17 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur Betawi :

1/2 kg sandung lamur (saya presto dulu).
2 buah kentang kupas potong empat.
4 butir telur rebus.
1 ruas lengkuas.
2 salam.
1 ruas kayu manis.
secukupnya Kecap.
secukupnya Air.
secukupnya Kaldu jamur.
secukupnya Garam.
Bumbu giling.
10 butr bawang merah.
4 bawang putih.
4 kemiri sangarai dulu.
1/2 sdt ketumbar.
1/2 butir biji pala.
1/4 sd biji lada.

Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Kelezatan nasi bakar semur Betawi adalah kunci saat keluarga ataupun teman-teman berkumpul. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa. Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta.

Langkah-langkah untuk membuat Semur Betawi :

Tumis bumbu giling bersama laos dan salam, lalu masukkan air..
Setelah mendidih masukkan sandung.lamur dan kentang. Beri kecap, garam, kaldu jamur, kayu manis..
Setelah kentang matang, masukkan telur rebus. Koreksi rasa dan setelah matang angkat..

Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat. Cocok dihidangan sebagai menu sarapan, makan siang. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Resep Semur Daging Sapi Betawi Istimewa. Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging sapi cukup sederhana.