8. Semur Telur Tahu.
Kamu dapat dengan mudah membuat 8. Semur Telur Tahu menggunakan 23 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 8. Semur Telur Tahu :
- 3 butir telur ayam rebus.
- 10 butir telur puyuh.
- 5 bh tahu, potong dua.
- 1 bh tomat, potong 4.
- Haluskan.
- 8 btr bawang merah.
- 3 btr bawang putih.
- 4 btr kemiri (aku gak pakai).
- 1/2 sdt Pala bubuk.
- 1/4 sdt lada putih bubuk.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Bumbu cemplung.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 1 btg sereh (bagian putihnya), geprek.
- 2 lbr daun salam.
- 1 lbr daun jeruk.
- 1/2 bh gula jawa ukuran kecil.
- Kecap.
- Garam.
- Kaldu bubuk.
- Lada hitam (boleh skip).
- Pala bubuk (boleh skip).
- 150-200 ml Air matang.
Langkah-langkah untuk membuat 8. Semur Telur Tahu :
- Siapkan bahan. Goreng tahu sampai kecoklatan..
- Masukkan bumbu halus ke dalam pan, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, gula jawa dan ½ bagian tomat..
- Setelah bumbu matang (agak kecoklatan) dan harum, masukkan tahu dan telur. Aduk sampai bumbu merata..
- Masukkan air matang. Tambahkan ½ bagian tomat, kecap manis, garam, kaldu bubuk, pala bubuk dan lada hitam. Tutup agar bumbu meresap..
- Buka tutup dan Koreksi rasa..