Ayam Semur Manis.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Semur Manis menggunakan 16 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Semur Manis :
- 1 kg ayam.
- air utk merebus ayam.
- 1 buah bombay dirajang.
- bumbu halus.
- 10 buah bawang merah.
- 5 biah bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 1/2 butir pala.
- bumbu tambahan.
- jahe digeprek.
- lengkuas digeprek.
- 1 buah sereh digeprek.
- 6 buah cengkeh.
- kayu manis.
- merica bubuk.
- garam.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Semur Manis :
- Cuci bersih ayam, baluri dengan jeruk nipis dan garam lalu rebus di air panas,jika sudah matang, sisihkan ayamnya, lalu goreng setengah matang..
- Panaskan wajan, tumis bawang bombay, lalu masukkan bumbu halus sampai wangi, beserta bumbu tambahan, jika sudah mulai matang, masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang.
- Lalu tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam, tapi disaring ya moms, agar air kaldunya bersih. kemudian tambahkan kecap manis dan garam dan merica sesuai selera.. koreksi rasa, masak terus hingga matang dan kuah sedikir mengering. jika sudah matang, taburi bawang goreng diatasnya..