Semur Telur Tahu Kentang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Semur Telur Tahu Kentang menggunakan 20 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur Telur Tahu Kentang :
- 4 butir telur, rebus.
- 2 buah kentang, potong sesuai selera, goreng.
- Secukupnya tahu putih, goreng.
- 2 buah tomat, belah-belah.
- 4 sdm kecap manis, bisa lebih jika suka manis.
- 2 buah cabai rawit merah, belah dua.
- 5 butir cengkeh.
- 1 batang kayu manis.
- 500 ml air.
- Secukupnya garam.
- Penyedap rasa jika suka ada sedikit rasa gurih.
- Minyak untuk menumis.
- ____________.
- Bumbu halus:.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 cabai merah keriting.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt jintan.
Langkah-langkah untuk membuat Semur Telur Tahu Kentang :
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumis bumbu halus bersama irisan cabe rawit merah, cengkeh dan kayumanis sampai harum, lalu masukkan potongan tomat. Aduk rata lalu beri air. Masukkan telur, tahu, dan kentang. Aduk rata.
- Masukkan kecap manis dan garam. Jika suka ada rasa gurih bisa tambahkan penyedap sedikit. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai kuah mengental dan air susut..